• youtube
  • facebook

Chè thảo dược giảo cổ lam

Giảo cổ lam là loài thực vật thân bò, mọc hoang dã rải rác trên các triền núi của tỉnh Bắc Kạn.

Trong thành phần của giảo cổ lam có hơn 100 loại saponin có cấu trúc giống như saponin có trong nhân sâm và tam thất. Giảo cổ lam chứa nhiều Flavonoid có tác dụng chống lão hoá mạnh, ngoài ra còn có các axít amin, vitmin, các nguyên tố vi lượng Zn, Fe, Se có công dụng giảm mỡ máu, ổn định huyết áp, phòng và chống một số biến chứng bệnh tim mạch, tiểu đường ...

 Chè thảo dược giảo cổ lam

Chè thảo dược giảo cổ lam

Chè thảo dược giảo cổ lam

Chè thảo dược giảo cổ lam

Ngoài việc dùng làm trà thảo dược, lá non và ngọn giảo cổ lam còn được người dân nơi đây dùng làm rau. Khi đến Bắc Kạn du khách sẽ được thưởng thức hương vị đặc trưng từ ngăm đắng cho đến mát ngọt của món canh giảo cổ lam hay rau giảo cổ lam xào trứng./.

create

Cẩm nang Du lịch Bắc Kạn / dulich.backan.gov.vn