• youtube
  • facebook
Đặc sản me rừng Bắc Kạn- thứ quà ăn vặt chua chát đầu môi mà ngọt lịm trong lòng

Đặc sản me rừng Bắc Kạn- thứ quà ăn vặt chua chát đầu môi mà ngọt lịm trong lòng

timer26/10/2017

Me rừng Bắc Kạn, một trong những loại quả mọc dại trong rừng lại đang trở thành thứ quà ăn vặt được lòng chị em, chua chát đầu môi mà ngọt lịm trong lòng.

Đến Bắc Kạn nhất định phải thưởng thức món ăn tuyệt vời này

Đến Bắc Kạn nhất định phải thưởng thức món ăn tuyệt vời này

timer25/10/2017

Ba Bể hút hồn người bởi những huyền tích xa xưa, bởi khung cảnh đẹp như tranh, bởi những sản vật mà đất trời ban tặng cho mảnh đất này. Đến Ba Bể, chúng tôi say cảnh, say người và say ẩm thực nơi đây, đặc biệt là món cá nướng thơm ngon nổi tiếng của khu hồ.

Tôm bay - món ăn đặc sản chỉ có ở bản Tày

Tôm bay - món ăn đặc sản chỉ có ở bản Tày

timer14/10/2017

Người dân các bản Tày ở vùng cao Vĩnh Yên (Bảo Yên- Lào Cai) gọi đây là tôm bay vì cùng họ cào cào, châu chấu nhưng mình thon dài, có nhiều càng giống con tôm. Món tôm bay rán vàng là đặc sản hiếm có của đồng bào vùng cao Vĩnh Yên. Vị béo ngậy của tôm bay dễ để lại ấn tượng cho người thưởng thức.

Thịt mắm cơm đỏ món ngon nhớ lâu của người Tày

Thịt mắm cơm đỏ món ngon nhớ lâu của người Tày

timer14/10/2017

Bà con người Tày có rất nhiều cách chế các món ăn từ mắn thịt lợn nhưng có một món ăn không thể không nhắc đến – Thịt mắm cơm đỏ. Vị béo ngậy của thịt, chua cay của giềng ăn với bát cơm trắng thơm lừng của cơm gạo mới, mà chỉ một lần được thưởng thức, chắc chắn bạn sẽ có những dư vị khó quên.

Thưởng thức nộm rau dớn và canh lá đắng - món ăn độc đáo của người Tây Bắc

Thưởng thức nộm rau dớn và canh lá đắng - món ăn độc đáo của người Tây Bắc

timer14/10/2017

Đến với vùng Tây Bắc mà chưa từng thưởng thức món nộm rau dớn và canh lá đắng của dân tộc Thái thì chưa được xem là đã lên Tây Bắc.

Khám phá thú vị về loại rau nổi tiếng mang thương hiệu “núi rừng“

Khám phá thú vị về loại rau nổi tiếng mang thương hiệu “núi rừng“

timer14/10/2017

Rau bò khai có tên gọi như vậy là vì sau khi ăn rau này thì nước tiểu có mùi khai như... nước tiểu của con bò.

Đến Bắc Kạn để say lòng và thán phục trước “bí kíp“ làm ra món đặc sản Thịt hun khói ngon nức tiếng

Đến Bắc Kạn để say lòng và thán phục trước “bí kíp“ làm ra món đặc sản Thịt hun khói ngon nức tiếng

timer10/10/2017

Bắc Kạn từ lâu đã biết đến là vùng đất có nền văn hóa ẩm thực với nhiều đặc sản lừng danh và Thịt hun khói là một trong số đó.

Đặc sản bánh dầy của người Tày, Nùng nức lòng du khách xa gần

Đặc sản bánh dầy của người Tày, Nùng nức lòng du khách xa gần

timer04/10/2017

Bánh dầy là món ăn truyền thống của dân tộc Việt Nam. Tuy nhiên, bánh mỗi vùng miền lại có mùi vị, cách chế biến khác nhau. Bánh dầy của người Tày và người Nùng, huyện Lục Ngạn cũng có những đặc trưng rất riêng biệt.

Độc đáo bánh ngải “gói tình” hiếu khách của người Tày

Độc đáo bánh ngải “gói tình” hiếu khách của người Tày

timer03/10/2017

Mỗi dân tộc đều có những loại bánh đặc trưng khác nhau. Với người Tày, không thể không kể đến bánh ngải. Món bánh đặc biệt đến nỗi, người Tày dù sinh sống ở đâu, Thái Nguyên, Bắc Kạn, Cao Bằng hay Lạng Sơn... cũng đều có truyền thống làm bánh ngải trong các dịp cỗ bàn, lễ Tết. Bánh ngải mang màu xanh bắt mắt, ăn một lần mà nhớ mãi.

Khám phá thú vị về quả táo mèo nổi tiếng vùng núi phía Bắc không phải ai cũng biết

Khám phá thú vị về quả táo mèo nổi tiếng vùng núi phía Bắc không phải ai cũng biết

timer28/09/2017

Quả táo mèo là loại quả thảo dược nổi tiếng có rất nhiều công dụng cực tốt cho sức khỏe và chứa nhiều loại vitamin đặc biệt là vitamin C

Món ăn dân dã tuyệt ngon từ quả trám

Món ăn dân dã tuyệt ngon từ quả trám

timer28/09/2017

Mùa hạ về rồi, miền quê trung du Hạ Hòa bắt đầu một mùa trám, một đặc sản quen thuộc của mảnh đất nơi đây. Năm nào vào mùa này, Hạ Hòa lại có thêm một vị ngon đậm đà của những quả trám rừng. 

Đến Bắc Kạn thưởng thức bánh củ chuối dân dã

Đến Bắc Kạn thưởng thức bánh củ chuối dân dã

timer21/09/2017

Bóc từng lớp lá của bánh, bạn sẽ thấy một màu nâu óng, mềm mịn, khi ăn có vị ngọt thanh và hương thơm đặc trưng của củ chuối rừng.

Loại rau trường thọ thế giới săn lùng nhưng mọc đầy ở Việt Nam, ai cũng nên ăn một lần

Loại rau trường thọ thế giới săn lùng nhưng mọc đầy ở Việt Nam, ai cũng nên ăn một lần

timer07/09/2017

Rất nhiều người Việt hẳn đã từng nhìn thấy loại rau này nhưng lại không mặn mà với việc chế biến.

Những món quà vặt giá siêu rẻ gợi nhớ tuổi thơ

Những món quà vặt giá siêu rẻ gợi nhớ tuổi thơ

timer07/09/2017

Chỉ với vài trăm đồng, bạn đã có thể mua được những món ăn vặt cực kỳ khoái khẩu.

Những mâm cỗ cúng rằm đẹp mê mẩn của chị em

Những mâm cỗ cúng rằm đẹp mê mẩn của chị em

timer04/09/2017

Gần tới rằm tháng 7, trên group nổi tiếng 'Khỏi vắt óc nghĩ món ăn cuối ngày', các mẹ đã thay nhau khoe mâm cỗ cúng rằm nhà mình, cả chay, lẫn mặn. Mâm cỗ nào cũng khiến người xem phải tấm tắc.

Nhà giàu Việt săn mua tóp mỡ gần nửa triệu đồng/kg gây choáng

Nhà giàu Việt săn mua tóp mỡ gần nửa triệu đồng/kg gây choáng

timer23/08/2017

Là một trong những món ăn thời bao cấp, hiện nay tóp mỡ bỗng trở thành đặc sản được giới nhà giàu Việt săn mua ráo riết.

Ngất ngây với những món xôi làm nên thương hiệu của các tỉnh miền núi phía Bắc

Ngất ngây với những món xôi làm nên thương hiệu của các tỉnh miền núi phía Bắc

timer15/08/2017

Không chỉ sở hữu hình thức bắt mắt, các loại xôi dưới đây còn 'lấy lòng' người ăn nhờ hương vị thơm ngon, độc đáo.

Những món ăn không thể “dị“ hơn chỉ những người sinh ra từ làng mới biết

Những món ăn không thể “dị“ hơn chỉ những người sinh ra từ làng mới biết

timer12/08/2017

Ăn đất như nhai kẹo, sống trường thọ nhờ ăn rêu đá, canh nòng nọc ngon hơn mọi loại canh hay đuông dừa béo nhung nhúc, còn ngọ nguậy,... là những món ăn không thể 'dị' hơn ở các làng quê Việt mà chỉ những người sinh ra từ làng mới biết.

Thèm mì tôm đến mấy đọc bài này xong bạn cũng chẳng bao giờ dám ăn nữa

Thèm mì tôm đến mấy đọc bài này xong bạn cũng chẳng bao giờ dám ăn nữa

timer27/07/2017

Thèm mì tôm đến mấy đọc bài này xong bạn cũng chẳng bao giờ dám ăn nữa - tìm hiểu ngay.

Xôi Đăm Đeng - Thứ xôi đặc biệt ở Bắc Kạn

Xôi Đăm Đeng - Thứ xôi đặc biệt ở Bắc Kạn

timer27/07/2017

Xôi Đăm Đeng có một mùi thơm đặc trưng của cây cỏ, không thể lẫn với bất cứ loại xôi nào khác. Hạt xôi bóng đẹp nhưng không ướt, khi nguội hạt xôi se lại nhưng vẫn mềm, dẻo và thơm. Xôi Đăm Đeng thường được ăn với muối vừng hoặc ruốc tùy theo khẩu vị từng người. Người dân miền núi quan niệm rằng ăn xôi này sẽ mang lại nhiều may mắn và tốt lành.